قالت منظمة الصحة العالمية إن مصر ضمن 16 دولة لديها أعلى نسبة تقديرية لوفيات أمراض القلب الناجمة عن الدهون المتحولة ومن بين 9 دول ليس لديها سياسة أفضل لـ”علاج الأزمة”.

وأضافت المنظمة في بيان لها، أنه منذ أن دعت الصحة العالمية، لأول مرة إلى القضاء العالمي على الدهون المتحولة المنتجة صناعيًا في عام 2018، مع تحديد هدف التخلص لعام 2023، زادت التغطية السكانية لسياسات أفضل الممارسات بنحو 6 أضعاف.

وتابعت: “لقد طبقت 43 دولة الآن سياسات أفضل الممارسات لمعالجة الدهون المتحولة في الغذاء، مع حماية 2.8 مليار شخص على مستوى العالم”.