سجلت أسعار زيوت الطعام ارتفاعات جديدة في مصر، خلال الثلاثة أشهر الأخيرة من العام الحالي، بنسبة زيادة تتخطى 40 %، وذلك بعد ارتفاع أسعار البورصة العالمية للزيوت، بخلاف زيادة تكاليف الشحن، في الوقت الذي تستورد فيه مصر 98 % من احتياجاتها من الزيوت.

ويقول حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، إن أسباب هذه الارتفاعات ترجع لأننا نستورد في مصر 98 % احتياجات السوق من زيوت الطعام، لذلك الأسعار العالمية هي التي تتحكم في السوق المحلية، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف الشحن والنقل والجمارك وخلافه.

ويرى أنه لتقليص تلك الفجوة يجب التوسع في تشجيع نظام الزراعات التعاقدية من قبل وزارة الزراعة للمحاصيل الزيتية، كعباد الشمس وفول الصويا والكانولا والسمسم، وشرائها من المزارعين بأسعار مرضية وخاصة أنها زراعات مكلفة.

ويلفت إلى أن من يغامر من المزارعين بزراعة تلك الأنواع حاليًا لا يجد من يسوّق له منتجه بأسعار تحقق له هامش الربح المناسب.