وجبة السحور من أهم الوجبات التي تساعدنا على الصيام بشكل صحى وتساعد على تقليل الشعور بالجوع أو العطش في نهار رمضان نتيجة اتباع نظام غذائى خاطئ فى وجبات الفطار والسحور، ولذلك نقدم لك مجموعة نصائح لسحور صحي.

 قالت الدكتورة جيهان الدمرداش، فى تصريحات صحفية، إننا يجب أن نهتم بوجبة السحور، حتى نجعل من هذا الشهر المبارك جزء من نظام غذائي صحي لجسمنا وحتى لا نشعر بالتعب والإرهاق أثناء الصيام.   

وأوضحت أننا يجب أن نتوقف عن شرب الشاى والقهوة أثناء أو قبل السحور بفترة قليلة لتجنب الشعور بالعطش أثناء الصيام.

وأشارت إلى أن منتجات الألبان خالية الدسم مثل: الجبن والزبادي من أهم العناصر المفيدة في وجبه السحور مع الخبز الأسمر أو البلدي، وذلك لاحتواء الزبادى على العناصر الغذائية والفيتامينات والكالسيوم وعمله على تحسين الهضم لاحتوائه على بكتريا البروبايوتيك وهى بكتريا نافعة فى الجهاز الهضمى.

ونصحت بأن تحتوي وجبه السحور على الخضراوات، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الماء مثل الخس والخيار،  وهو ما يساعد على احتفاظ الجسم بالماء لفترة طويلة وعدم الشعور بالعطش أو فقدان الطاقة.

طبق الفول أساسى على السحور

وتابعت أن وجبة السحور يجب ألا تحتوى على الأكلات الدسمة أو الحوادق والمخللات، حتى لا تسبب الشعور بالعطش والكسل.

وأشارت إلى أن الفول من أهم الأطباق على مائدة السحور لأنه غنى بالألياف والكربوهيدرات التى تمنع الجوع وتمنح الجسم الطاقة، وكذلك الأطعمة الغنية بالنشويات المركبة بطيئة الامتصاص مثل الحمص حيث تساعد في تنظيم سكر الدم وتعطي طاقة أثناء الصيام.

وعن الفواكه التي يمكننا تناولها في السحور أوضحت الدكتورة جيهان الدمرداش، أن التفاح غني بالألياف ويساعد على الشعور بالشبع مدة أطول وكذلك غني بالماء وكذلك الموز غني بالبوتاسيوم مما يساعد علي عدم الإحساس بالعطش أثناء الصيام.

ونصحت بأن تحتوي وجبة السحور على: بروتين مثل البيض و الحليب و البقوليات، نشويات مثل الخبز، الخضراوات والفاكهة.