أكد الدكتور رضا الوكيل، أستاذ أمراض الكبد والجهاز الهضمى بطب عين شمس، الرئيس المنتخب للاتحاد الأفريقى الشرق أوسطى للجهاز الهضمى، أن الصيام لفترات طويلة يجعل جدار المعدة معرضا للتأثير المباشر لحامض المعدة لذلك قد يشعر الإنسان بالحموضة خلال الصيام. وقال: "يزداد الإحساس بالحموضة فى رمضان، وبالذات فى الأشخاص المصابين بمرض ارتجاع المريء".

ويقدم الدكتور رضا الوكيل 16 خطوة مهمة لتجنب الإصابة بالحموضة فى رمضان أهمها:

1: الابتعاد عن مسببات زيادة الحامض فى المعدة بعد الإفطار كالليمون، والبرتقال، والفاكهة الحمضية، كالفراولة. ابعد عن المخللات لتجنب الحموضة

2: الابتعاد عن المخللات، والتوابل. تجنب المشروبات الغازية

3: تجنب المشروبات الغازية، والقهوة والنسكافية، والشاى الثقيل.

 4: الابتعاد قدر الإمكان عن الأطعمة المحفوظة. الخص مهم لاحتوائه على الماء

5: ركز فى الخضراوات الطازجة مثل الخيار، والخس.

6: ابعد عن الأطعمة المسبكة المحتوية على كمية كبيرة من الدهون. الخيار ضرورى للهضم ولاحتوائه على الماء

7: تناول الإفطارعلى دفعتين عقب الإفطار مباشرة وبعد صلاة العشاء.

8: الامتناع عن شرب السوائل والعصائر بكميات كبيرة أثناء الطعام حتى لا تزدحم المعدة بدرجة تفوق قدرة عضلاتها على الانقباض بصورة سليمة فعالة لتفتيت محتويات المعدة، وخلطها بالعصارة المعدية لإتمام عملية الهضم حتى لا تتعرض للتخمة، وتعجزالمعدة عن هضم كمية الطعام التى استقبلتها فينشا الإحساس بصعوبة التنفس، وعدم القدرة على الحركة، والامتلاء الشديد.

9: عدم تناول كميات كبيرة من الطعام فى مرة واحدة، لتجنب حدوث التخمة.

10: ينصح بدء الإفطار بالشوربة الدافئة أو العصير الطازج، ثم تناول كمية معقولة من الطعام مع المضغ الجيد لخلط الطعام باللعاب، والذى يختلط بالإنزيمات الموجودة فيه، والاكتفاء بقدر معقول من الطعام، وتأجيل باقى وجبة الإفطار بعد صلاة العشاء، والتراويح وينصح بعدم تناول الحلويات فى الوجبة الرئيسية.

11: بالنسبة للسحور فيجب الامتناع عن الأطعمة التى تسبب الحموضة مثل المقليات، والأطعمة المحمرة.

12: الاكتفاء بالأطعمة التى تحتوى على كمية من المياه التى تقاوم العطش أثناء النهار، وعلى رأسها الخيار، والبطيخ والكنتالوب والخص.

13: تناول الجبن الأبيض الذى لا يحتوى على كمية كبيرة من الملح. 

14: تناول الزبادى.

15: احرص على طبق الفول لتقليل الإحساس بالجوع خلال الصيام، لاحتوائه على البروتين.

16: الاعتماد على الخبز البلدى المحتوى على الردة والابتعاد عن العيش الفينو والمخبوزات.

17: احرص على تناول الفواكه لإمدادك بالمياه والسكريات الطبيعية.

وأشار إلى أنه دائما ما ننصح بتناول الطعام على فترات متقاربة فى الأيام العادية، موضحا أن ذلك يؤدى إلى حماية المعدة من التأثير المباشر للحامض على الغشاء المخاطى المبطن للمعدة.