كشف بحث جديد للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية أن تناول جرعات كبيرة من المكمّلات الغذائية التي تحتوي على مستخلص الشاي الأخضر ربما يكون مرتبطاً بتلف الكبد.

وقالت الهيئة إن الشاي الأخضر الذي يُستخدم لإعداد مشروب الشاي لا يزال يعتبر آمناً، وكذا الشاي سريع التحضير إذا كان يحتوي على مستويات أقلّ من مضادّات الأكسدة الموجودة بشكل طبيعي في الشاي الأخضر.

لكن تناول كمية كبيرة من مضادات الأكسدة قد يكون مضرّاً، ومن ثم فإن الكمية التي تدخل في تركيب المكمّلات الغذائية يمكن أن يكون لها تأثير مضرّ بالكبد، بحسب الهيئة